Bonne nouvelle cette année : l'ABOminable s'est agrandi !
Moment tragique dans l’histoire du bar : notre fameuse tente Chouffe n’est plus.
Cependant, la traditionnelle bière des petits lutins sera toujours présente à l’ABOminable. En effet, pour cette 15ème édition de notre splendide fête de la bière, le bar a été agrandi pour mieux vous servir et vous conseiller sur notre noble breuvage.
Toute mon équipe et moi vous accueillerons avec plaisir afin de vous faire partager notre amour de la bière et vous conseiller sur nos meilleures orges.
Passage par la Belgique avec une rafraîchissante Wittekop ou une délicieuse Palm, vous pourrez également déguster nos différentes bières bouteilles (Belgique, Hollande, France) plus typées les unes que les autres.
Nous vous attendons donc très nombreux à la nouvelle version de l’ABOminable afin de festoyer ensemble et nous réjouissons d’avance de trinquer avec vous.
L’ABOminable Chef
(Pascal von Büren)
Bières à la pression:
Chouffe, bière blonde forte des petits lutins (Belge) 8,0%. Brassée par les brasseurs artisans de la petite brasserie d’Achouffe, cette bière non pasteurisée est non filtrée afin d’atteindre un goût complexe d’épices, de malt et de houblons avec une apparence un peu voilée.
Mac Chouffe, bière brune de haute fermentation «le Scotch de l'Ardenne Belge » 8,5%. Bière forte, fruitée, épicée, légèrement, houblonnée, au goût évolutif. Bière naturelle, non filtrée, non pasteurisée et sans additif.
Wittekop, bière blanche (Belge) 5,0%. Voici une authentique bière blanche belge non filtrée, ce qui lui confère son apparence trouble naturelle. Elle doit son arôme subtil à l'adjonction d'épices (coriandre et écorce d'orange) et son goût piquant et fruité à un processus de fermentation particulier.
Palm, bière ambrée (Belge) 5,2%. Bière de fermentation haute, légère et très désaltérante, cette bière fait partie des bières spéciales les plus consommées en Belgique. Son goût ? Franc doux-amer et fruité.
Jumpin’Jack, cidre (Suisse) 5,0%. Cidre basé sur une recette celte. Mi-doux, idéal pour la soif !
Bières en bouteilles :
Bâton de Feu, bière blonde (Française), 6,5%. Très parfumée, équilibrée et bien dorée, elle mêle une très légère amertume avec un léger goût sucré. Elle est très aromatique. Malgré quelle soit plutôt longue en bouche on éprouve toujours le besoin d'en humer une nouvelle. Sa plénitude est un délice !
Frambozenbier, bière à la framboise (Belge), 4,5%. Rouge très foncé, limpide, mousse brune très fine et abondante. Nez doux et très fruité de framboises naturelles. Plénitude en bouche, corps équilibré et onctuosité font de la Frambozenbier une bière de classe !
Floreffe Melior, bière brune d’abbaye forte (Belge), 8%. Brune forte de haute densité, elle est renforcée avec des aromates puissants comme l'anis et le coriandre. Après fermentation et décantation, la bière reçoit une dose de levure et de sucre pour la refermentation en bouteille. C'est la méthode héritée des moines de l'Abbaye.
Brugge Tripel, bière ambrée de haute fermentation (Belge), 8,2%. Bière au goût particulièrement franc qui doit sa particularité à un subtil mélange de malt et de houblon aromatique de première qualité et d'eau tiré directement des puits de la brasserie. Une cuisson intense assure la caramélisation des sucres de malt qui lui donnent son goût unique.
Trappe Dubbel, bière brune de haute fermentation (Hollande), 8,5%. Robe très soutenue, la plus marquée de la gamme. Beau marron mordoré. Un nez fort très spéciale avec une note brûlée, empyreumatique. Une bonne structure, élégante, grillée, fumée, avec une petite pointe d’iode en bouche.
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